Slad plzeňský (Castello) 30 kg

Popis produktu

Charakteristika: plzeňské slady připravené ze sladovnického ječmene hvozděním se používají pro výrobu piv typu ležáků, konzumních piv a speciálních piv s různou koncentrací původní mladiny. Mají nižší hodnotu barvy kongresní sladiny, barvy po vaření, přiměřené proteolytické rozluštění, dostatečnou aktivitu enzymů pro zajištění dokonalého zcukření rmutů a sladiny.

Barva: 2,5 - 3,5 EBC

Použití: ležáky, základ pro další druhy piv

Balení: 50 kg pytel s PE vložkou